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martedì 25 settembre 2012

Torta al cioccolato e pere senza burro

E' troppo dire che si gusta senza sensi di colpa, perchè per piangere lacrime di coccodrillo basta la gran quantità di cioccolato che c'è dentro!!!





Ingredienti
250 g di cioccolato fondente
200 g di farina
150 g di zucchero
4 pere
3 uova
1 bustina di lievito

Sbucciare le pere e tagliarle a cubettini, metterle da parte.
Montare lo zucchero e le uova, aggiungere il cioccolato fuso a bagnomaria, la farina e il lievito.
Unire le pere, versare l'impasto in una teglia di 26 cm di diametro ed infornare a 180° per 40'.

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