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sabato 2 luglio 2016

Spaghetti con sugo di peperoni e tonno

Avendo l'accortezza di tenere a casa gli ingredienti necessari, in poche mosse e altrettanti minuti, è possibile portare a tavola un primo piatto delizioso! Per me è una ricetta favolosa!!!
Buon appetito;-)



Ingredienti per 4 persone

300 g di spaghetti
2 pomodori cuor di bue
1 peperone giallo
1 scatoletta di tonno (80 g)
10 capperi
4 olive nere
1 spicchio di aglio
basilico
peperoncino
sale

Rosolare lo spicchio d'aglio e il peperoncino frantumato nell'olio per qualche minuto. Togliere l'aglio e aggiungere il peperone tagliato a strisce sottili, cuocere per una decina di muniti. Nel frattempo pelare i pomodori, tagliarli a pezzetti e aggiungerli ai peperoni insieme ai capperi, alle olive denocciolate e al basilico; salare. Lasciare sul fuoco per altri 10'. Per ultimo aggiungere il tonno e lasciare insaporire 2'. Cuocere gli spaghetti e condire.