Spaghetti tagliati e patate

Questa ricetta sicuramente è conosciuta dai più, la particolarità sta nella cottura degli spaghetti che avviene direttamente nella giusta quantità di brodo, il che la rende deliziosamente cremosa!

Ingredienti per 4 persone

1/2 cipolla

1 costa di sedano

1 carota

olio evo

1 patata (200 g)

dado Bimby oppure sale

650 ml acqua

200 g di spaghetti tagliati

Tagliare a piccoli pezzi la cipolla, il sedano e la carota. Versare in una casseruola e lasciare stufare con l'olio. Aggiungere la patata tagliata a cubetti e cuocere per 5'. Allungare con acqua e dado vegetale e portare a bollore. Versare gli spaghetti tagliati e cuocere per il tempo riportato sulla confezione.

Procedimento con il Bimby

Inserire nel boccale la cipolla tagliata, il sedano e la carota a pezzetti, tritare 5'' vel. 7.

Unire l'olio e stufare: 5' vel.1
Aggiungere la patata a cubetti: 5' vel. soft antiorario.
Aggiungere l'acqua e il dado, portare a bollore: 10' vel.1antiorario.
Unire gli spaghetti tagliati e cuocere per il tempo necessario.