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mercoledì 30 maggio 2012

Lamingtons

Il cocco non mi fa impazzire ma, questi dolcetti li trovo deliziosi!
Si possono preparare se avanza del pan di spagna, ma meritano anche di essere pensati da soli:-P




Ingredienti
1 pan di spagna pronto (ne avevo 1 da 8 uova) oppure guarda qui
400 g di cioccolato fondente
200 g di latte
100 g di cocco grattugiato


Tagliare il pan di spagna a bocconcini.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unire , a filo, il latte caldo.
Tuffare i bocconcini di pan di spagna nel cioccolato, sgocciolare e rotolare nel cocco grattugiato.

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