Ho preparato questa torta per la colazione così alzarsi presto la mattina risulta più facile!!!
Ingredienti
300 g di farina 00
3 uova
160 g di zucchero
100 g di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
30 g di gocce di cioccolato fondente
250 g di confettura di albicocca
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere alternandoli la farina e l'olio. Incorporare il lievito e, infine, unire le gocce di cioccolato. Versare l'impasto in una teglia di 26 cm di diametro imburrata; allargare l'impasto, che risulterà sostenuto, e livellarlo con un cucchiaio.
Con un cucchiaino distribuire la confettura sulla superficie.
Infornare in forno caldo a 180° per 30/35'
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